辣酱是吃辣爱好者的家常必备,学会这几招,在家也能做出美味辣酱

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15: 10: 37美食英雄

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许多辛辣的爱好者,通常在餐桌上,喜欢带辣椒酱,辣椒酱开胃爽口,追求味蕾的刺激,辣椒酱也是一种非常日常的食物,可作为配菜或作为调味料。自制的辣酱可以根据自己的喜好调味,一起尝试

材料

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要制作辣椒酱,你需要准备一些基本成分。成分的种类和数量可以根据自己的口味确定。新鲜红辣椒,大蒜,生姜,花生或炒大豆,盐,酱油,味精,白糖。

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准备新鲜辣椒可能不会味道酥脆,清新和清爽。如果你喜欢脆的味道,你可以选择干辣椒,自己粉碎,或直接购买成品。

第一步

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清洁新鲜辣椒,取出辣椒,否则会影响口感。将经过洗涤的辣椒晾干,然后切碎,或用搅拌器将其打碎,但手工切碎的味道更好。

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将胡椒放入盐,味精,酱油和微量白糖中进行酸洗和调味。同时,将花生,生姜和蒜末放入锅中,将适量的油倒入锅中,油应过多。装瓶基础油。

第二步

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等到锅中的调味料炒熟后,将腌好的辣椒放入锅中翻炒一会儿,不要烧,搅拌约两分钟,然后将新鲜的油炸香料放在一起。炒约2分钟。

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炒匀后,可以把炒好的辣酱冷却,冷却后再装瓶。把辣椒油放在锅里,保持新鲜。装瓶后放在新鲜的地方。出乎意料的是,你也可以一个人吃。

辣椒酱是一种日常调味品。你怎么能吃辣的食物呢?

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许多辣爱好者,通常在餐桌上,喜欢来点辣椒酱,辣椒酱开胃提神,追求刺激味蕾,辣椒酱也是一种非常日常的食物,可以作为配菜或调味料。自制辣酱可以根据自己的喜好来调味,一起尝尝~

材料

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要做辣椒酱,你需要准备一些基本的原料。食材的种类和数量可以根据您自己的口味来确定。新鲜红辣椒、大蒜、生姜、花生或油炸大豆、盐、酱油、味精、白糖。

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准备新鲜的辣椒可能尝不到脆、新鲜和清爽的味道。如果你喜欢脆的味道,你可以选择干辣椒,自己碾碎,或直接购买成品。

第一步

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将鲜辣椒洗净,取出辣椒,否则会影响口感。把洗好的辣椒晾干,然后切碎,或者用搅拌器把它们捣碎,但手切碎的味道更好。

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将胡椒粉放入盐、味精、酱油和少量白糖中腌制调味。同时,将花生、生姜、蒜末放入锅中,倒入适量油,油应过多。装瓶基础油。

第二步

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等到锅中的调味料炒熟后,将腌好的辣椒放入锅中翻炒一会儿,不要烧,搅拌约两分钟,然后将新鲜的油炸香料放在一起。炒约2分钟。

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均匀翻炒后,可以将油炸的辣酱冷却,然后冷却后将其装好。将辣椒油放入锅中,保持新鲜。装瓶后将其放在新鲜的地方。出乎意料的是,你也可以单独吃它。

辣椒酱是每日调味食品。你怎么能吃辛辣的美食爱好者?